Obwohl das Unternehmen Lisner erst im Jahre 1992 im polnischen Wolsztyn gegründet wurde, hat es sich in seiner noch recht jungen Firmengeschichte zum Marktführer in seinem Heimatland entwickelt. 1995 zog das Unternehmen an den heutigen Standort in Poznan.
Da Lisner insbesondere im Segment Fischfeinkost hervorragend positioniert ist, wurde im Werk in Poznan das Competence Center Fisch der Unternehmensgruppe etabliert. Spezialisten der Bereiche Produktentwicklung, Rohstoffeinkauf und Produktion arbeiten an innovativen Fisch-Produkten sowohl für den polnischen als auch für ausländische Märkte.