Mein Weg bei der Unternehmensgruppe Theo Müller

Fünf Fragen an Beate: Gruppenleiterin Käse-Entwicklung

- 1999: Entwicklerin Sauermilchkäse
- 2003: Teamleiterin Entwicklung Sauermilchkäse
- seit 2007: Gruppenleiterin Käse-Entwicklung

Was ist das Besondere an deinem Job?

"Ich habe hier viele spannende Möglichkeiten, meine Leidenschaft für Käse mit meinem Interesse an Technologien zu verbinden. Außerdem macht es mir Spaß, andere Menschen anzuleiten. Schon bevor ich bei Theo Müller eingestiegen bin, habe ich als wissenschaftliche Mitarbeiterin an der Hochschule Studenten betreut."

Wie fühlt sich das Arbeiten an?

"Wir sind ein junges Team. Viele meiner Mitarbeiter kenne ich seit ihrem Praktikum oder ihrer Abschlussarbeit Außerdem arbeiten wir hier sehr interdisziplinär: Wir teilen unsere Ergebnisse und verbinden verschiedene Sichtweisen miteinander, zum Beispiel indem wir eng mit Marketing und Vertrieb zusammenarbeiten. 

Als Entwickler nehmen wir außerdem an Marktstudien teil und sind damit hautnah am Kunden dran. Die gewonnenen Erkenntnisse können wir dann wieder in unsere Arbeit einfließen lassen."

Was war dein ungewöhnlichstes Projekt?

Ich habe bei Theo Müller die Chance bekommen, die Käse-Entwicklung maßgeblich mit aufzubauen und auf wissenschaftliche Beine zu stellen. Das war schon etwas Besonderes - zumal ich als Einzelkämpfer angefangen habe. Heute sind wir ein zehnköpfiges Team."

Was ist für dich das Besondere an der Unternehmensgruppe?

"Das Unternehmen wandelt sich ständig und entwickelt sich permanent weiter. Es gibt immer etwas Neues, das uns vor Herausforderungen stellt. Wenn im Unternehmen zum Beispiel neue Rohstoffe gewonnen werden, überlegen wir uns, welche Produkte daraus entwickelt werden können. Es bleibt also immer spannend!"

Letzte Frage: Was ist dein Lieblingsprodukt?

"Der Hausmacher Käse von Loose - ein fantastisches Produkt! Extrem eiweißhaltig, fettarm, ein pikanter Käse. Perfekt für Käseliebhaber wie mich. Der begleitet mich schon seit dem Beginn meiner Karriere."